home
página de Inicio
Acerca de Casamú Verde
Productos
Ventas
Semen
notas periodísticas
acerca del Breedplan
Datos de Contacto
 
 
Nombre
Email
Localidad
 


 

¿Qué es el Breedplan?
BREEDPLAN es un moderno sistema de evaluación genética para ganado de carne. Ofrece el potencial para acelerar el progreso genético, ajustar las operaciones de crianza, mejorar la productividad e incrementar los precios del ganado tanto para reproducción como para faena. Este poderoso sistema es capaz de separa genética de medio ambiente, hecho fundamental para seleccionar objetivamente. El mismo ha sido desarrolado en Australia. Actualmente es el sistema de evaluación genética más usado mundialmente para el ganado bovino, utilizado por más de 60.000 criadores de 44 razas en 15 países.
BREEDPLAN ha sido implementado como el esquema nacional de registro de ganado de carne en Australia, Nueva Zelanda, Namibia, Tailandia y Las Filipinas, y su uso está aumentando en los Estados Unidos de Norteamérica, Canadá, El Reino Unido, Hungría, Sudamérica y Sudáfrica.

Casamú Verde, al igual que la Cabaña San Valentín de Javier Fillat se encuentran dentro del grupo Angus Argentino Breedplan a pesar de que dichos rodeos se encuentran en Uruguay. Este grupo Angus se nuclea por objetivos afines como son la crianza y evaluación en condiciones pastoriles, con la premisa de obtener animales rentables, rústicos de excelente calidad carnicera. Nuestro rodeo es comparado dentro de la población del grupo. Actualmente está compuesto por una 30 cabañas, 8500 vientres en servicio al año y más de 100.000 animales en su base de datos.

website Breedplan Australia: http://breedplan.une.edu.au/
website Angus Argentino Breedplan: http://angusargentino.une.edu.au/


EBV es la sigle en inglés de Estimated Breeding Values, cuya traducción es la sigla DEP, proveniente de Diferencias Esperadas en la Progenie. Estos valores, expresados en la unidad en que se miden (Ej. Peso al nacer en kilos, perímetro testicular en cm., grasa en mm) expresan las diferencias previsibles de obtener, en la próxima generación, como consecuencia del uso de un reproductor controlado.
Surgen del dato físico propio del producto, multiplicado por el coeficiente de heredabilidad, ajustado por la información de sus padres y hermanos, corregido por factores conexos.


Facilidad de Parto

Directa: Manifiesta la facilidad directa de nacer, de los hijos del reproductor, expresando en porcentaje cual es la diferencia entre los hijos de este reproductor y el promedio dentro del grupo. Valores positivos son deseables, por ejemplo: +4, significa que la facilidad de nacer será 4% superior al promedio.
Hijas: Expresa la facilidad con que parirán las hijas del reproductor. Valores positivos son deseables (reproductores de pobre desarrollo darían facilidad de parto directa y dificultad en el parto de sus hijas).
Nacimiento
Gest. // Largo de Gestación: Es la diferencia en días de gestación. Gestaciones cortas, producen menor peso al nacer y consecuentemente mayor facilidad de parto.
Peso al Nacer: Es la diferencia en Kg. que el reproductor transmitirá a su descendencia, respecto de la base de referencia, para el peso al nacer de su progenie.

Desarrollo
200 días: Es la diferencia en Kg. que el reproductor transmitirá a su descendencia, respecto de la base de referencia, para peso al destete, de su progenie.
400 días: Es la diferencia en Kg. que el reproductor transmitirá a su descendencia, respecto de la base de referencia, para la edad de 400 días, de su progenie.
600 días: Es la diferencia en Kg. que el reproductor transmitirá a su descendencia, respecto de la base de referencia, para la edad de 600 días, de su progenie.
PVA // Peso Vaca Adulta: Es la diferencia de peso que se obtendrá por el uso del reproductor, comparada con la población promedio.
Leche: Expresado en Kg. de carne. Son los kilos de carne que producirá el ternero, como consecuencia del aporte de la leche materna, al destete. Está íntimamente ligado a la capacidad de adaptación de los vientres al medio ambiente. Madres con altos EBVs en leche producirán terneros mas pesados al destete, característica deseable para campos buenos e inconvenientes para aquellos que presenten restricciones, donde los mayores requerimientos de la lactancia comprometerán la fertilidad de las vacas.

Fertilidad
C.E. // Circunferencia Escrotal: Es la diferencia en Cm. que el reproductor transmitirá a su descendencia, respectoo de la base de referencia, tomada a los 400 días.
Carcasa
Peso de la Res: estos EBVs son estimaciones de las diferencias genéticas entre animales en el peso de reses standard recién faenadas con 650 días de edad.
AOB // Area de Ojo de Bife: Es la diferencia en Cm2. (del área de ojo de bife, tomada por ecografía, entre la 12º y 13º costilla) que el reproductor transmitirá a su descendencia, respecto de la base de referencia, tomada a los 600 días.
EGD // Grasa Dorsal: Es la diferencia en Mm. (de Grasa subcutanea, tomada por ecografía, entre la 12º y 13º costilla) que el reproductor transmitirá a su descendencia, respecto de la base de referencia, tomada a los 600 días.
EGC // Grasa Cadera: Es la diferencia en Mm. (de Grasa subcutanea, tomada por ecografía, en el anca) que el reproductor transmitirá a su descendencia, respecto de la base de referencia, tomada a los 600 días.
Rendimiento de Cortes minoristas: son estimadores de las diferencias genéticas entre el Rendimiento de Cortes deshuesados en carcasas de 300 kg. Los EBVs para el Rendimiento de Cortes Minoristas se expresan en porcentaje de rendimiento (%).
Marb. // Marbling (Marmoreo): Es la diferencia en grasa intramuscular, expresada en porcentaje. Ésta es la responsable de los caracteres organolépticos. Los valores mas altos se corresponden con indicadores objetivos de mayor calidad de carne.

Indice pampa (IP)
El $Indice Pampa conjuga económicamente la importancia de los EBVs. Fue desarrollado conjuntamente con criadores de Angus en Argentina, y representa el Objetivo de Selección de un sistema de producción que produce novillos que a los 18 meses serán vendidos con 400 kilos de promedio, en establecimientos de la región Pampeana de clima templado, con invernada y terminación a pasto y reposición propia de vaquillonas.
Un mayor valor del Indice Pampa, indica un animal más rentable para este sistema y para este tipo de animal producido.

 

SUBIR